Velkommen
Mel og udstyr
Tomatsovs & ost
Dejen
-
Blanding og æltning af dej - på Ankarsrum Assistent (2:23)
-
Blanding og æltning af dej - på Wilfa Probaker (4:36)
-
Er min dej æltet nok? Sådan laver du ælte/gluten test (1:26)
-
Opstramning og første hævning (1:54)
-
Dejen efter første hævning / bulk hævning (0:20)
-
Deling og formning af dejkugler/pizzaboller (6:15)
-
Dejen efter anden hævning (0:17)
-
Sådan får du en dejkugle/pizzabolle ud af hævekassen (0:26)
Pizza i udendørs gasovn - Ooni Koda 16
-
Pizza 1 - Forming af bund (2:41)
-
Pizza 1- Topping (1:05)
-
Pizza 1 - Bagning (1:57)
-
Pizza 1 - Færdig resultat (0:36)
-
Pizza 2 - Forming af bund (1:43)
-
Pizza 2 - Topping (1:33)
-
Pizza 2 - Bagning (1:40)
-
Pizza 2 - Færdig resultat (0:22)
-
Pizza 3 - Forming af bund (1:22)
-
Pizza 3 - Topping (1:04)
-
Pizza 3 - Bagning (1:50)
-
Pizza 3 - Færdig resultat (0:37)
Bagning alm. køkkenovn med bagestål/bagesten
Bagning i Effeuno P134HA (Elektrisk pizzaovn)
